IRI pubblica ogni anno i dati sulle vendite realizzate dai nuovi prodotti di largo consumo lanciati negli Stati Uniti. Questi dati sono un utile indicatore delle tendenze del mercato satunitense.

Il report relativo al 2016 evidenzia le seguenti tendenze principali: Prevenzione, Personalizzazione e Coinvolgimento Sensoriale.

Prevenzione – Il consumetore sceglie i prodotti che lo aiutano a mantenersi in buona salute: lista di ingredienti ridotta, comprensibile (origine naturale) e priva di elementi ritenuti rischiosi (es. antbiotici nella carne).

Personalizzazione – I prodotti di successo soddisfano gusti e bisogni specifici dei consumatori. I produttori devono quindi dedicare risorse per identificare e seguire le preferenze dei loro clienti di riferimento. Le tecnologie legate alla rete (siti web e social media) sono di sicuro aiuto in questo compito. La tendenza a soddisfare bisogni specifici apre spazi per attori di minori dimensioni, più flessibili nel seguire la dinamica dei segmenti di mercato.

Piacere e Coinvolgimento Sensoriale – I consumatori scelgono soluzioni che attraggono la loro attenzione ed arricchiscono la loro vita (es. pizza con ingredienti gourmet, prodotti per la cura personale da salone di bellezza).

Il lancio di nuovi prodotti è diventato più complesso e richiede più riflessione e prudenza da parte dei produttori.

Per leggere il report completo clicca qui